甘納豆de簡単本格♪抹茶マフィン

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

抹茶の香りが口に広がるマフィン。
苦い抹茶と相性の良い甘納豆を使って、
より和っぽく仕上げてみました♪
このレシピの生い立ち
春らしいお菓子を作りたいと思って、作ってみました♪

甘納豆de簡単本格♪抹茶マフィン

抹茶の香りが口に広がるマフィン。
苦い抹茶と相性の良い甘納豆を使って、
より和っぽく仕上げてみました♪
このレシピの生い立ち
春らしいお菓子を作りたいと思って、作ってみました♪

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材料

マフィンカップ8個文章
  1. たまご 2個
  2. グラニュー糖 70g
  3. 無塩バター(溶かしたもの) 70g分
  4. 納豆 90g
  5. 納豆(トッピング用) 45g
  6. (a)
  7. 薄力粉 80g
  8. アーモンドプードル 20g
  9. ベーキングパウダー 4g
  10. 抹茶 小さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルにたまごを割り入れ、グラニュー糖・バターを加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    ①のボウルに、ふるった(a)を加えて、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。
    (オーブン180℃に予熱する)

  3. 3

    甘納豆を加えて、ざっくり混ぜ合わせ、カップ8分目まで生地を注ぎ入れて、甘納豆(トッピング用)をトッピングする。

  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで15~20分焼いて、オーブンから取り出して、冷ましたら完成。

コツ・ポイント

○アーモンドプードルがない場合は
同量(20g)の薄力粉を加えて下さい

○甘納豆はどの豆でもOK

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