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お花のデザートカプレーゼ
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お花のデザートカプレーゼ-レシピのメイン写真

お花のデザートカプレーゼ

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

白桃のお花畑にモッツァレラチーズとブルーベリーを散らして
このレシピの生い立ち
【CO・OP北海道モッツァレラチーズ《ひとくちチェリータイプ》】北海道産生乳100%使用のフレッシュタイプ。切らずに使えるひとくちサイズで、加熱するとよくのび、ピザやパスタにもおすすめ。

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材料

4人分
  • CO・OP北海道モッツァレラチーズ《ひとくちチェリータイプ》 1袋
  • 白桃(缶) 200g(正味)
  • 塩 少々
  • ブルーベリー 30g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン 適量
  • ミントの葉(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    白桃(缶)は缶汁を切り、薄切りにする。

  2. 2

    器に「CO・OP北海道モッツァレラチーズ」を盛り、塩をふる。

  3. 3

    白桃を何枚か重ねて花の形に巻き、ブルーベリーと共に盛り付ける。

  4. 4

    オリーブオイルをかけ、レモンの皮をすりおろして散らし、お好みでミントの葉を飾る。

コツ・ポイント

(1人あたり)カロリ-:134kcal・塩分:0.2g・調理時間:15分
レモンの皮とオリーブオイルの香りがポイント。オリーブオイルはエクストラバージンタイプがおすすめです。季節のフルーツでお好みのアレンジもできます。

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おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
2021/03/29 07:40に公開

このレシピのキーワード

デザート カプレーゼ 缶詰 ブルーベリー チェリー 白桃 モッツァレッラ・チーズ レモン ミント

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