玉ねぎ、パプリカを薄切り、竹の子は5㎜角に切る。

フライパンに油を入れ、目玉焼きを作り、取り出しておく。

フライパンにみじん切りにしたにんにくと豆板醤を入れ、香りを出す。

３に豚ミンチを入れ、色が変わってきたら1の野菜を入れ、火が通ってきたらひじきを入れる。

（A）の調味料を加え、少し煮詰めた後、ちぎったバジルを入れ混ぜ合わせて、火を止める。

皿にごはんを盛り、具材を乗せる。目玉焼きと分量外のバジルを乗せる。