OMNIミンチのタイ風ベイクドポテト
洋食のおかずで知られるベイクドポテトを、OMNIミンチを使ったタイ風アレンジでスパイシーに仕上げました！*ヴィーガン
このレシピの生い立ち
植物性代替食品として誕生したオムニミートは、用途多様で栄養価が高く、環境にも優しい植物性代替肉です。保存料、MSG、遺伝子組み換え原材料が不使用でカロリーも糖質もオフ。(Created by @veggiesoeasy_kenkwong)
OMNIミンチのタイ風ベイクドポテト
洋食のおかずで知られるベイクドポテトを、OMNIミンチを使ったタイ風アレンジでスパイシーに仕上げました！*ヴィーガン
このレシピの生い立ち
植物性代替食品として誕生したオムニミートは、用途多様で栄養価が高く、環境にも優しい植物性代替肉です。保存料、MSG、遺伝子組み換え原材料が不使用でカロリーも糖質もオフ。(Created by @veggiesoeasy_kenkwong)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを洗って半分に切り、12分間蒸したのち冷まします。じゃがいもの中身をナイフですくい、脇に置いておきます。
- 2
レモングラスの厚い部分を切り、刻んだのち、脇に置きます。
- 3
フライパンを加熱して油を入れ、香りが立つまでエシャロットを炒めます。
- 4
レモングラスとOMNIミンチを加えて崩れるまで炒め、その後醤油、砂糖、マッシュルームパウダーを加えます。
- 5
よくかき混ぜて火を消します。次に、コリアンダー、ミント、ライムジュースを加え、よく混ぜ合わせます。
- 6
じゃがいもに塩をひとつまみまぶします。具をじゃがいもの穴につめ、ヴィーガンチーズをまぶします。
- 7
じゃがいもを予熱したオーブンで220°C・10分間焼きます。こぶみかんの葉をふりかけてお楽しみください！
コツ・ポイント
・じゃがいもを蒸す時間はサイズによって異なります。
・トマトソースを使うことでピザの具材としても食べることができます。
つくれぽ
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