私のダイエット美容食-其の①コンビジチゲ

このままではいかん!と一念発起し半年で約10キロ減量!お世話になっているダイエット美容食をご紹介。先ずはコンビジチゲ
このレシピの生い立ち
最初は雑誌に紹介されていたものから。毎週作るうちに自分好みのレシピへ!毎朝食べても飽きません。お腹持ちもよく何よりおからは日本が誇るスーパーフードだそう!スーパーフードながらお安く何処でも買えると言うのが素晴らしい!かなりもったりしたスープ
私のダイエット美容食-其の①コンビジチゲ
このままではいかん!と一念発起し半年で約10キロ減量!お世話になっているダイエット美容食をご紹介。先ずはコンビジチゲ
このレシピの生い立ち
最初は雑誌に紹介されていたものから。毎週作るうちに自分好みのレシピへ!毎朝食べても飽きません。お腹持ちもよく何よりおからは日本が誇るスーパーフードだそう!スーパーフードながらお安く何処でも買えると言うのが素晴らしい!かなりもったりしたスープ
作り方
- 1
長ネギ、キムチは粗みじん切り、豚肉は1cm幅に切る。これで準備完了!
- 2
鍋にごま油を敷き、長ネギと豚肉を炒める。豚肉に火が通って来たらコチュジャンをin。少し炒めて馴染ませる。
- 3
キムチを投入。1分ほど炒めたらおからを入れて全体を馴染ませる(弱火)
- 4
水700〜800ccを入れ全体を馴染ませ酒、醤油、ナンプラー、ガラスープ、粗挽き唐辛子を入れ少し煮込む
- 5
にんにく、生姜のすりおろしを入れ五分ほど煮込んで完成!すりおろし生姜は写真のように結構たっぷり入れます
- 6
頂くときはお皿によそってからシュレッドチーズをinしたり。スプーンで混ぜてとろーりチーズも美味しいです。
コツ・ポイント
ナンプラーと粗挽き唐辛子がポイント!ナンプラーは必須ですが粗挽き唐辛子は辛めなので苦手な方は無しでもOk。粗挽き唐辛子はカルディなどで購入。生姜すりおろしも多めくらいが良い。お水の分量を間違えてました。3カップ半から4カップです。
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