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私のダイエット美容食-其の①コンビジチゲ
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私のダイエット美容食-其の①コンビジチゲ-レシピのメイン写真

私のダイエット美容食-其の①コンビジチゲ

Barocanmom
Barocanmom @cook_40080013

このままではいかん!と一念発起し半年で約10キロ減量!お世話になっているダイエット美容食をご紹介。先ずはコンビジチゲ
このレシピの生い立ち
最初は雑誌に紹介されていたものから。毎週作るうちに自分好みのレシピへ!毎朝食べても飽きません。お腹持ちもよく何よりおからは日本が誇るスーパーフードだそう!スーパーフードながらお安く何処でも買えると言うのが素晴らしい!かなりもったりしたスープ

このままではいかん!と一念発起し半年で約10キロ減量!お世話になっているダイエット美容食をご紹介。先ずはコンビジチゲ
このレシピの生い立ち
最初は雑誌に紹介されていたものから。毎週作るうちに自分好みのレシピへ!毎朝食べても飽きません。お腹持ちもよく何よりおからは日本が誇るスーパーフードだそう!スーパーフードながらお安く何処でも買えると言うのが素晴らしい!かなりもったりしたスープ

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Barocanmom
Barocanmom @cook_40080013

このままではいかん!と一念発起し半年で約10キロ減量!お世話になっているダイエット美容食をご紹介。先ずはコンビジチゲ
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材料

作りやすい分量
  1. 生おから 200g
  2. キムチ 150g
  3. 長ネギ 1/2本
  4. 豚バラ肉 150g
  5. にんにく 1片
  6. 生姜 1片
  7. コチュジャン 小さじ1.5くらい
  8. 酒 大さじ2
  9. ナンプラー 大さじ1.5〜
  10. 醤油 小さじ1
  11. ガラスープ又はダシダ 小さじ1.5
  12. ごま油 小さじ1
  13. 粗挽き唐辛子 大さじ1
  14. 水 700〜800cc
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作り方

  1. 1

    長ネギ、キムチは粗みじん切り、豚肉は1cm幅に切る。これで準備完了!

  2. 2

    鍋にごま油を敷き、長ネギと豚肉を炒める。豚肉に火が通って来たらコチュジャンをin。少し炒めて馴染ませる。

  3. 3

    キムチを投入。1分ほど炒めたらおからを入れて全体を馴染ませる(弱火)

  4. 4

    水700〜800ccを入れ全体を馴染ませ酒、醤油、ナンプラー、ガラスープ、粗挽き唐辛子を入れ少し煮込む

  5. 5

    にんにく、生姜のすりおろしを入れ五分ほど煮込んで完成!すりおろし生姜は写真のように結構たっぷり入れます

    • 私のダイエット美容食-其の①コンビジチゲ作り方5写真
  6. 6

    頂くときはお皿によそってからシュレッドチーズをinしたり。スプーンで混ぜてとろーりチーズも美味しいです。

コツ・ポイント

ナンプラーと粗挽き唐辛子がポイント!ナンプラーは必須ですが粗挽き唐辛子は辛めなので苦手な方は無しでもOk。粗挽き唐辛子はカルディなどで購入。生姜すりおろしも多めくらいが良い。お水の分量を間違えてました。3カップ半から4カップです。

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Barocanmom
Barocanmom @cook_40080013
2021/04/02 00:39に公開
My Kitchenへようこそ!お料理大好き働く主婦です♪家族は主人と犬2匹!バロキャンママ(Barocanmom)という変な名前は我が家の愛するワンコ達の名前から取りました(Baron9才♂とCandy9才♀)東京郊外在住。仕事で海外にも行くのでそこで食べて来る美味しい味も生かせる様になりたいな☆Instaglamーhttps://www.instagram.com/barocanmanma/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21750263
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