フライパンにサラダ油とごま油とみじん切りにした生姜を入れて火をつけます。弱火で油がグツグツするまで熱します。

ベーコンをフライパンに入れて炒めたらフライパンの横に寄せて、空いた部分に卵を割り入れて少し混ぜたらご飯を入れます。

ご飯と材料を強火で炒めます。混ざってきたら鶏がらスープの素を入れ、塩胡椒(うちはガーリック入りです)で味を整えます。

最後にフライパンのふちに醤油を回し入れます。香ばしい匂いがしてきたらチャーハンと混ぜて完成です。