帆立と文旦のご馳走サラダ

blue・moon
blue・moon @cook_40116897

生帆立を使ったちょっとご馳走なサラダ
このレシピの生い立ち
文旦を使ったサラダが食べたくて‥‥帆立があったので合うかな?と思いました。

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材料

2人分
  1. 帆立 2個
  2. 文旦 少し
  3. リーフレタス 2枚
  4. スナップえんどう 10本
  5. ブロッコリー 適量
  6. ★ポン酢 大さじ1
  7. ★白だし 大さじ1
  8. ごま 小さじ1
  9. クレイジーソルト 適量
  10. ★ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    スジ取りしたスナップえんどうとブロッコリーを軽く下茹でします。リーフレタスはちぎって冷水にしばらく浸けてシャキッと。

  2. 2

    冷やしたお皿に野菜とホタテ、文旦を乗せて、混ぜ合わせた★を食べる直前にかけます。

コツ・ポイント

少し歯応えが残るように野菜を茹でる事くらい

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レシピ作者

blue・moon
blue・moon @cook_40116897
に公開
子育ても終盤になり、自分の時間も大切にしたいと思う今日この頃です。日々の暮らしを綴るゆるゆるblogも更新中です。どうぞよろしくお願いします・';゙:・☆
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