帆立と文旦のご馳走サラダ

blue・moon @cook_40116897
生帆立を使ったちょっとご馳走なサラダ
このレシピの生い立ち
文旦を使ったサラダが食べたくて‥‥帆立があったので合うかな?と思いました。
作り方
- 1
スジ取りしたスナップえんどうとブロッコリーを軽く下茹でします。リーフレタスはちぎって冷水にしばらく浸けてシャキッと。
- 2
冷やしたお皿に野菜とホタテ、文旦を乗せて、混ぜ合わせた★を食べる直前にかけます。
コツ・ポイント
少し歯応えが残るように野菜を茹でる事くらい
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