具材を集めます。
ご飯が少ないので野菜たっぷりにします。

具材を5ミリ大に切っておきます。

フライパンにオリーブオイル、バターを入れ、ニンジンを炒めます。
芯がなくなるまで炒めます。
砂糖を入れて混ぜ合わせます。

玉ねぎを2／3入れて混ぜ合わせます。
気持ちあめ色になると甘みが出ます。
塩胡椒、顆粒ダシを入れます。

ご飯を入れて混ぜ合わせます。
塊がなくなるよう混ぜ合わせます。

残りの具材を全部入れます。
素早く混ぜ合わせます。
軽くしんなりするまで混ぜ合わせます。

最後にダシ醤油をいつもより多めに回しかけ味を整えて完成です。