【かぼちゃときのこのミルクスープ】やさしい味♡
tomoko @tomoko_cook
ホクホク甘いかぼちゃがたっぷり🎃♡
やさしい味わいのミルクスープレシピです☺️
炒めて煮るだけ簡単！
かぼちゃは火が通りやすいので、煮る時間は5分であっという間です👌
米粉を加えることで、ほんのりとろみがついて、さらに美味しく仕上がります♪♪
【かぼちゃときのこのミルクスープ】やさしい味♡
ホクホク甘いかぼちゃがたっぷり🎃♡
やさしい味わいのミルクスープレシピです☺️
炒めて煮るだけ簡単！
かぼちゃは火が通りやすいので、煮る時間は5分であっという間です👌
米粉を加えることで、ほんのりとろみがついて、さらに美味しく仕上がります♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは2㎝角に切る。
玉ねぎは1㎝角に切る。
しめじはほぐし、ベーコンは細切りにする。 - 2
鍋にサラダ油を中火で熱し、玉ねぎとしめじをしんなりするまでよく炒める。（※少し焼き色がつくくらいが美味しいです）
-
- 3
かぼちゃとベーコンを加えて軽く炒め、米粉を加えて全体に馴染むように炒める。
-
- 4
【A】を加えて煮立ってきたら、弱めの中火で5分煮る。
-
- 5
火を止めてから、【B】で調味する。
-
- 6
パセリのみじん切りはお好みで(๑˃̵ᴗ˂̵)
-
コツ・ポイント
◯料理・製菓用の米粉を使用しています。
◯米粉を加えることで、ほんのり優しいとろみがつき、スープと具材が程よく絡んで美味しく仕上がります。
◯蓋はせずに煮てください。（蓋をすると吹きこぼれやすくなります）
つくれぽ
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