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ねぎ味噌ちくわパン
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ねぎ味噌ちくわパン-レシピのメイン写真

ねぎ味噌ちくわパン

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

おいしいねぎ味噌とマヨネーズで味つけした、おいしいちくわパンです。

このレシピの生い立ち
けいちょん*meguさんの*:.。旨味たっぷりねぎ味噌。.:*が好きです。ちくわパンのフィリングの味つけに使わせていただきました。思っていたとうりのおいしいパンができました。

おいしいねぎ味噌とマヨネーズで味つけした、おいしいちくわパンです。

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ねぎ味噌ちくわパン

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

おいしいねぎ味噌とマヨネーズで味つけした、おいしいちくわパンです。

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おいしいねぎ味噌とマヨネーズで味つけした、おいしいちくわパンです。

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材料

12個
  • けいちょん*meguさんの*:.。旨味たっぷりねぎ味噌。.:*ID17720433 大さじ1杯
  • マヨネーズ 大さじ1杯強
  • ちくわ 4本
  • 卵 1個
  • 水 卵とあわせて180gになるように。
  • 強力粉 280g
  • バター 50g
  • クリープ 12g
  • てんさい糖 25g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    HBのパンケースに、卵を入れる。卵とあわせて180gになるように水を入れる。室温が25℃以上の時は、約5℃の冷水を使う。

  2. 2

    強力粉、バター、てんさい糖、クリープ、塩を入れる。

  3. 3

    所定の場所にドライイーストを入れる。

  4. 4

    ドライイースト、パン生地を選びスタート。

  5. 5

    ちくわを5ミリ角くらいに切る。器にちくわ、ねぎ味噌、マヨネーズを入れてあえる。冷蔵庫に入れておく。

  6. 6

    生地ができあがったら、12等分にわける。薄く伸ばし、5を入れて包む。

  7. 7

    2倍の大きさになるまで発酵させる。私は、オーブンで35℃で40分行いました。

  8. 8

    予熱した170℃のオーブンで18分焼いてできあがり。

  9. 9

    あかぴーーさん、美味しそうなパンですね!作って頂きありがとうございます。

コツ・ポイント

てんさい糖と塩を離して入れる。

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なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703
2021/03/28 08:04に公開
おいしいものを食べるのが好きです。東京どら焼き御三家、どのお店のどら焼きも美味しいです。私は亀十のどら焼きが一番好きです。 東京三大銀座、ついにコンプリート! どの商店街も好きですが、個人的に十条銀座商店街が一番好きです。 2026年、今年もスギ花粉、ヒノキ花粉の季節がやってきました。うちの家族のうち1人は、花粉症の症状で目の痒みがひどいです。アレロックを内服し、点眼2種類を使用、イハダのスプレーをしても、例年、「目がー!!」とゴシゴシこすって、目が充血。酢しょうがを摂取し、小麦粉(パン、うどん、ラーメン、お菓子)を控えることにより、症状が大幅に改善しました。 医学的な根拠はわかりません。 興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
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このレシピのキーワード

パン ねぎ バター 強力粉 卵 ちくわ 味噌

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