炊飯器に水普通より2ミリ下くらいのところまで入れてお米とサフランライスの素を入れて混ぜて炊く。

フライパンにオリーブオイルをひき
とろ火〜弱火できざみにんにくを入れていいにおいがするまで混ぜる。

シーフードミックスを強火で炒めてムール貝と白ワインを入れ塩こしょうをしフタをする。ムール貝が開いたら○。

フライパンからザルとボウルに移す。

炊きあがったサフランライスをフライパンで強火で炒める。

ザルに移した具材をサフランライスに盛りボウルに移した出汁を2/3全体にかけて混ぜて野菜を入れフタをして蒸す。5分

フタを開け水気が飛ぶまで炒めたら完成です！