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ホットクック★人参のココナッツ和え
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ホットクック★人参のココナッツ和え-レシピのメイン写真

ホットクック★人参のココナッツ和え

ままとん♪
ままとん♪ @cook_40128363

人参を蒸すととても甘くなり、沢山食べられます＾＾粗挽きのココナッツを加えて、甘いおかずにしてみました。
このレシピの生い立ち
自分の覚え書き用に。

人参を蒸すととても甘くなり、沢山食べられます＾＾粗挽きのココナッツを加えて、甘いおかずにしてみました。
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ホットクック★人参のココナッツ和え

ままとん♪
ままとん♪ @cook_40128363

人参を蒸すととても甘くなり、沢山食べられます＾＾粗挽きのココナッツを加えて、甘いおかずにしてみました。
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材料

4人分
  • 人参 1本
  • ★バター 大さじ1.5
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★ココナッツファイン（ココナッツフレーク） 30g
  • ★塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    人参の皮を剥き、ピーラーで薄くスライスし蒸しザルに入れる。
    内鍋に水、蒸し板、蒸しザルを入れ、手動メニュー「蒸す」3分。

  2. 2

    やけどに注意して取り出し、ボウルで人参と★を全て和え完成！

コツ・ポイント

クミンシードなどを加えてサブジ（スパイス炒め）風にしても美味しいです。

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ままとん♪
ままとん♪ @cook_40128363
2021/03/31 11:57に公開
共働き夫婦＋幼児2人の4人暮らしです。健康＆おいしさ＆楽ちんを目指して、料理を楽しんでいます♪普通の料理とともに、ホットクックレシピも研究中！2.4Lサイズを使用しています。・2017年12月 つくれぽ懇親会に参加させていただきました☆ありがとうございます！・2024年11月 「クックパッドの大量生産！ボリュームおかず100」にレシピ掲載いただきました☆感謝です！
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にんじん バター

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