主な材料はコチラです。

保存袋に薄切りしたにんにく、オリーブオイル、ヨーグルト、鶏ガラスープの素、ドライバジル、ローズマリー、レモン果汁を入れる

4～5㎝くらいに切った鶏モモ肉を入れる。

よく揉みこんだら、冷蔵庫で30～60分以上、漬け込んでおく。

【4】時間が経ったら、片栗粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイルをひいたら、【5】の鶏モモ肉を皮目を下にして強火で3分くらい焼く。

裏返す。

蓋をして、中火で4分くらい加熱する。

お肉に火が通っているか確認したら、強火で1~2分皮目を焼き付ける。

器に盛ってできあがり。
※レンチンしたホウレン草の上に盛りました。

取り分けていただきます。