危険！唐揚げマヨ和え
ぱんだパレード @cook_40407291
チキン南蛮と海老マヨの間に・・・玉葱と砂糖が良い。
このレシピの生い立ち
ちょっと甘くしたマヨネーズに玉葱がアクセントになる。タルタルソースを作るほどの気合いが無いときに。
危険！唐揚げマヨ和え
チキン南蛮と海老マヨの間に・・・玉葱と砂糖が良い。
このレシピの生い立ち
ちょっと甘くしたマヨネーズに玉葱がアクセントになる。タルタルソースを作るほどの気合いが無いときに。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱8分の1個ほどをかなり細かい微塵切りにする。
- 2
ボウルでマヨネーズ大さじ2杯、砂糖小さじ2杯、玉葱微塵切りを、空気を含ませるように混ぜる。
- 3
唐揚げを半分に切り、トースター(200℃）にクシャクシャにしたアルミホイルを広げ、その上に乗せて片面ずつ各2分ほど焼く。
- 4
アツアツの唐揚げを、上記タレと絡める。1かけ摘まんで味見して、好みで塩を少々加える。
- 5
罪悪感を減らすなら、キャベツの千切りを敷いて、有ればパセリを多めに添える。オリオンビールなど軽いビールでどうぞ。
コツ・ポイント
胡椒、カレー粉&青唐辛子微塵切り、パプリカ粉、葱&醤油少し、パクチー、刻みパセリ&オリーブオイル数滴など足してアレンジ色々。もちろん唐揚げを小海老天(エビのフリッター）に変えても良し。
つくれぽ
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