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中トロみたいな赤身マグロ
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中トロみたいな赤身マグロ-レシピのメイン写真

中トロみたいな赤身マグロ

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

中トロっぽさをお安い赤身で満喫できます。
中トロにはなりませんが…♬
このレシピの生い立ち
お安いマグロ赤身が中トロっぽくなると聞いて。

中トロっぽさをお安い赤身で満喫できます。
中トロにはなりませんが…♬
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お安いマグロ赤身が中トロっぽくなると聞いて。

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中トロみたいな赤身マグロ

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

中トロっぽさをお安い赤身で満喫できます。
中トロにはなりませんが…♬
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お安いマグロ赤身が中トロっぽくなると聞いて。

中トロっぽさをお安い赤身で満喫できます。
中トロにはなりませんが…♬
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材料

1人
  • 刺身用マグロ赤身 100g
  • マヨネーズ 浸かるくらい
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作り方

  1. 1

    マグロの赤身を水洗いしてキッチンペーパーにのせる。

    • 中トロみたいな赤身マグロ作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーで挟んで水気を拭き取る。

    • 中トロみたいな赤身マグロ作り方2写真
  3. 3

    ジップロックにマグロとマヨネーズを入れる。
    ※マグロがマヨネーズに浸かるくらい。

    • 中トロみたいな赤身マグロ作り方3写真
  4. 4

    ジップロックの中でマヨネーズを絡めて空気を抜いて締める。

    • 中トロみたいな赤身マグロ作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で一晩寝かす。

    • 中トロみたいな赤身マグロ作り方5写真
  6. 6

    キッチンペーパーで余分なマヨネーズを1枚づつ拭き取る。
    ※色は中トロっぽくなっている。

    • 中トロみたいな赤身マグロ作り方6写真

コツ・ポイント

お安いメバチマグロを使いました。

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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2021/04/07 07:23に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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まぐろ 刺身

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