小松菜と卵と舞茸和風炒め

小松菜と卵と舞茸和風炒め

もうこ☆ @cook_40144155

副菜にちゃちゃっと、簡単に。
お弁当のおかずにも。
カニカマを入れて、彩りよく！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で、簡単に。
シンプルで、食べやすい味です。

副菜にちゃちゃっと、簡単に。
お弁当のおかずにも。
カニカマを入れて、彩りよく！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で、簡単に。
シンプルで、食べやすい味です。

小松菜と卵と舞茸和風炒め

もうこ☆ @cook_40144155

副菜にちゃちゃっと、簡単に。
お弁当のおかずにも。
カニカマを入れて、彩りよく！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で、簡単に。
シンプルで、食べやすい味です。

副菜にちゃちゃっと、簡単に。
お弁当のおかずにも。
カニカマを入れて、彩りよく！
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冷蔵庫にある物で、簡単に。
シンプルで、食べやすい味です。

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材料

小松菜 1袋(3株)
舞茸 1パック
カニカマ 5～6個
卵 2個
油適量
酒大さじ２
ほんだし小さじ2
醤油大さじ1

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作り方

1

小松菜は１口大に切る
舞茸は小さくほぐす
カニカマは半分に切る
卵をとく
2

フライパンに油を熱し、卵を半熟に炒め、取り出しておく
3

油を熱し、小松菜の固い部分を炒め、軽く塩コショウする
4

少ししんなりしたら、舞茸、残りの葉の部分、カニカマを軽く炒め、酒をまぶし、蓋をする
5

しんなりしたら、卵を戻し入れ、ほんだし、塩コショウ、醤油をいれ、軽く炒めて完成

コツ・ポイント

味を見ながら、調味料は調節して下さい

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