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豆ご飯!えんどうキレイな色
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豆ご飯!えんどうキレイな色-レシピのメイン写真

豆ご飯!えんどうキレイな色

mongo07
mongo07 @cook_40167857

春が近いてますね。うすいえんどう豆は炊けた後に入れるとキレイな色のまま保ちます
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春が近いてますね。うすいえんどう豆は炊けた後に入れるとキレイな色のまま保ちます
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春が近いてますね。うすいえんどう豆は炊けた後に入れるとキレイな色のまま保ちます
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材料

4人分
  • お米 3合
  • 塩 小さじ1
  • お酒 大さじ2
  • 白だし 小さじ1/2
  • うすいえんどう豆 1袋
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作り方

  1. 1

    小鍋に100cc、塩小さじ1
    入れて、沸騰したらうすいえんどう豆を投入。3分したら、止めてそのまま置いておく。

  2. 2

    お米3合。お酒・白だし・分量の水を入れて準備
    ※炊飯器でもokですが圧力鍋で炊く。フィスラーはたった3分で出来上がります

  3. 3

    圧力が抜けてから、えんどう豆を入れる。その方が柔らかくキレイな色を保てます

    • 豆ご飯!えんどうキレイな色作り方3写真
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mongo07
mongo07 @cook_40167857
2021/03/27 20:12に公開

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ご飯 酒 米

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