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絶品!春に食べてほしい【ハギナごはん】
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絶品!春に食べてほしい【ハギナごはん】-レシピのメイン写真

絶品!春に食べてほしい【ハギナごはん】

まるじゅん7
まるじゅん7 @cook_40086709

春の野草ハギナ(ヨメナ)で作るハギナごはんは絶品ですよ。

このレシピの生い立ち
母と山菜を採りに行くついでにハギナを採っては作ってました。
春の味で母の味です。
本当に美味しいのでぜひお試しください。

春の野草ハギナ(ヨメナ)で作るハギナごはんは絶品ですよ。

このレシピの生い立ち
母と山菜を採りに行くついでにハギナを採っては作ってました。
春の味で母の味です。
本当に美味しいのでぜひお試しください。

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絶品!春に食べてほしい【ハギナごはん】

まるじゅん7
まるじゅん7 @cook_40086709

春の野草ハギナ(ヨメナ)で作るハギナごはんは絶品ですよ。

このレシピの生い立ち
母と山菜を採りに行くついでにハギナを採っては作ってました。
春の味で母の味です。
本当に美味しいのでぜひお試しください。

春の野草ハギナ(ヨメナ)で作るハギナごはんは絶品ですよ。

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母と山菜を採りに行くついでにハギナを採っては作ってました。
春の味で母の味です。
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材料

おにぎり1個分
  1. ごはん 茶碗軽く1杯
  2. ハギナ お好みの分量
  3. 胡麻 好きなだけ
  4. 自然塩 お好みの量
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作り方

  1. 1

    ハギナの新芽を採ってくる

    • 絶品!春に食べてほしい【ハギナごはん】作り方1写真
  2. 2

    さっと洗って軽く茹でる

    • 絶品!春に食べてほしい【ハギナごはん】作り方2写真
  3. 3

    刻んで胡麻+自然塩を混ぜる

    • 絶品!春に食べてほしい【ハギナごはん】作り方3写真
  4. 4

    ごはんに混ぜておにぎりを作る

    • 絶品!春に食べてほしい【ハギナごはん】作り方4写真

コツ・ポイント

茹ですぎないこと。
塩は強めが美味しい。

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まるじゅん7
まるじゅん7 @cook_40086709
2021/03/28 06:26に公開
簡単に作るご飯やお菓子が好きです。「山奥温泉定食」「山奥弁当」と呼ばれる 地味なご飯や地味なお菓子を 仕事と家事と読書の合間に作っています。趣味と実益の自家製味噌 自家製燻製・腸詰は楽しくて 最近は野草料理を極め中です基本は低カロリー 砂糖バター不使用で 添加物はなるべく使いたくないなぁと 自分で作れる範囲の手作りを楽しんでいます。
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