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スキレット一つ☆長芋陶板焼き
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スキレット一つ☆長芋陶板焼き-レシピのメイン写真

スキレット一つ☆長芋陶板焼き

なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
芽室町

蓋付きの土鍋もしくはスキレットがあると
時短で出来ます♪長いもたっぷり美味しいです!!
(百笑farm)
このレシピの生い立ち
地元の居酒屋さんで長いもの陶板焼きを食べて美味しかったので、お家でアレンジして作ってみました!!
なまら十勝野の野菜を使用!https://namaratokachiyashop.secure.force.com/

蓋付きの土鍋もしくはスキレットがあると
時短で出来ます♪長いもたっぷり美味しいです!!
(百笑farm)
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なまら十勝野の野菜を使用!https://namaratokachiyashop.secure.force.com/

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スキレット一つ☆長芋陶板焼き

なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
芽室町

蓋付きの土鍋もしくはスキレットがあると
時短で出来ます♪長いもたっぷり美味しいです!!
(百笑farm)
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なまら十勝野の野菜を使用!https://namaratokachiyashop.secure.force.com/

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時短で出来ます♪長いもたっぷり美味しいです!!
(百笑farm)
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材料

2人分
  • 長いも(すりおろす) 200g
  • 卵 3玉
  • ・タコ 100g
  • ・小ネギ(小口切り) 1袋
  • ・天かす 40g
  • ・紅しょうが(みじん切り) 10g
  • 鰹節 お好みで
  • 白だし 20ml
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    すりおろした長いもと卵を混ぜ合わせる

    • スキレット一つ☆長芋陶板焼き作り方1写真
  2. 2

    1に・の材料も加えて混ぜる

    • スキレット一つ☆長芋陶板焼き作り方2写真
  3. 3

    土鍋又はスキレットをよーく熱しハケで鍋の底、側面も油を塗る
    鍋から煙が上がったら2を流し入れ蓋をして弱火で10分焼く

    • スキレット一つ☆長芋陶板焼き作り方3写真
  4. 4

    白だしは、規定の割合で。
    お好みで鰹節をかけて完成です!

    • スキレット一つ☆長芋陶板焼き作り方4写真

コツ・ポイント

弱火でじっくり蓋をして作るのがオススメです!
強火にすると焦げてしまいます(T-T)

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なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
2021/03/31 10:18に公開
芽室町
北海道十勝で「美味しい野菜、健康になる野菜を作りたい」との想いで集まった18軒の農家団体の嫁グループです。畑仕事もこなしながら十勝の野菜の食べ方を学び子供たちや野菜が苦手な方にも野菜をもっと好きになってもらいたい♡と日々奮闘中!なまら十勝野を応援して下さるお客様や、母から教わった秘伝の手抜き術(笑)、簡単で時短のレシピ、野菜の活用法など投稿しています!Instagram @namaragohan
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このレシピのキーワード

かつお節 たこ 卵 こねぎ 山芋

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