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さばトマト麻婆豆腐
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さばトマト麻婆豆腐-レシピのメイン写真

さばトマト麻婆豆腐

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

サバ缶とトマト缶で簡単に麻婆豆腐を作りました。トマトの酸味がさっぱり!もう一品にぴったりです。
このレシピの生い立ち
サバ缶とトマト缶で簡単に一品作りたいなと麻婆豆腐風に煮ました。

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豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

サバ缶とトマト缶で簡単に麻婆豆腐を作りました。トマトの酸味がさっぱり!もう一品にぴったりです。
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材料

2人分
  1. 豆腐 1/2丁(150g)
  2. サバ缶 1缶(190g)
  3. トマト缶 1/2缶(200g)
  4. ☆玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  5. ☆豆板醤 小さじ1
  6. ☆おろし生姜 小さじ2
  7. オイスターソース 大さじ1.5
  8. ごま油 大さじ1
  9. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油を熱し、☆を弱火で炒め、香り立ったらサバ缶とトマト缶を加えます。

    • さばトマト麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら中火で5分ほど、さばとトマトを崩しながら水分を飛ばします。

    • さばトマト麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    熱湯に塩をひとつまみ入れ豆腐を5分ほどゆで、重ならないようにざるにあげ水気を切ります。

    • さばトマト麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    豆腐とオイスターソースを加え、全体を軽く混ぜながら3分ほどで完成です。味がもの足りなければ塩で整えて下さい。

    • さばトマト麻婆豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

サバ缶とトマト缶を使います。オイスターソースの代わりに醤油大さじ1でも。

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豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980
2021/03/25 08:58に公開
ご一緒できる時間に心から感謝しております。
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