桜エビ、ホタテ、ほうれん草のパスタ
クックJ5LRYO☆ @cook_40305918
唐辛子とガーリックのきいたアーリオ・オーリオで。今日のランチはこれ+バゲット＋自家製夏ミカンマーマレード。
このレシピの生い立ち
簡単ランチで、台所も汚れない。ベビーホタテ250円。桜エビ250円の半分使用。ほうれん草100円の半分使用。一人当たり250円位の材料費になるかも。
桜エビ、ホタテ、ほうれん草のパスタ
唐辛子とガーリックのきいたアーリオ・オーリオで。今日のランチはこれ+バゲット＋自家製夏ミカンマーマレード。
このレシピの生い立ち
簡単ランチで、台所も汚れない。ベビーホタテ250円。桜エビ250円の半分使用。ほうれん草100円の半分使用。一人当たり250円位の材料費になるかも。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をさっと茹でる。
- 2
パスタを茹でる間に、フライパンにオリーブオイルたっぷりひいて、唐辛子とニンニクを炒める。
- 3
ベビーホタテと桜エビとほうれん草を投入し、さらっと炒める。塩コショウで味付け。
- 4
パスタの茹で汁を50ccとって、フライパンにいれ全体を混ぜる。少しとろみがでるまで。
- 5
パスタの湯切りをして、フライパンにいれさくっと混ぜておしまい。味見をして塩などを必要なら追加。
コツ・ポイント
普通のペペロンチーノだが、食材を少し春風にして。菜の花を入れたかったが、どこにも売っていないのでほうれん草で。桜エビは生食用があればそれで。一般には乾燥桜エビがいつでも売っているのでそっちを利用。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21732645
