たけのこと海老の春巻き　白みそ仕立て

たけのこと海老の春巻き　白みそ仕立て-レシピのメイン写真

たけのこと海老の春巻き　白みそ仕立て

西京味噌 @cook_40299415

バジルやレモンピールが入って、爽やかな香りと食感が楽しい白みそ仕立ての春巻きです。
このレシピの生い立ち
バジルはしそに、レモンピールは抜いて作っても、美味しくお召し上がりいただけます！
おしゃれな1品として是非お試しください。

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西京味噌 @cook_40299415

バジルやレモンピールが入って、爽やかな香りと食感が楽しい白みそ仕立ての春巻きです。
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バジルはしそに、レモンピールは抜いて作っても、美味しくお召し上がりいただけます！
おしゃれな1品として是非お試しください。

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材料

2人分

たけのこ（ゆがいたもの） 1/2本
海老むき身 100g
西京白みそ 40g
砕いたアーモンド大さじ1
レモンピール大さじ1
バジル 4枚
春巻きの皮 5枚
塩コショウ適量
一味唐辛子（お好みで）適量
揚げ油適量

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作り方

1
この白みそを使用します。下記ページ白みそでも同様に作れます。https://e-miso.co.jp/products/
2

たけのこ（ゆがいたもの）を千切りにする。
3

海老の皮を剥き、包丁でたたいて塩コショウで調味する。
4

砕いたアーモンド、レモンピール、バジルの微塵切り、西京白みそを混ぜ込む。
5

切ったたけのこと④を1/4に切った春巻きの皮で包み、180℃の油で揚げる。
6

揚がれば、器に盛り、お好みで一味唐辛子を振って完成！

コツ・ポイント

・バジルとレモンのさっぱりした香りの春巻きになります。
・たけのことアーモンドで食感を出しました。（アーモンドは無くても◎）

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西京味噌 @cook_40299415

2021/04/09 06:07に公開

株式会社西京味噌のキッチンです。西京白みそを使用したおすすめレシピを紹介します。

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このレシピのキーワード

春巻エビたけのこアーモンド白みそ

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