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ふっくら!ほうれん草の豆乳オムレツ
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ふっくら!ほうれん草の豆乳オムレツ-レシピのメイン写真

ふっくら!ほうれん草の豆乳オムレツ

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

牛乳のかわりに豆乳でふっくらと仕上げました。具材はほうれん草だけでシンプルに。追加でトマトやじゃがいもを入れてもOK!
このレシピの生い立ち
お弁当にもあと一品にも重宝するオムレツです。くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP1611)

牛乳のかわりに豆乳でふっくらと仕上げました。具材はほうれん草だけでシンプルに。追加でトマトやじゃがいもを入れてもOK!
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くらしいきいき @cook_40281436

牛乳のかわりに豆乳でふっくらと仕上げました。具材はほうれん草だけでシンプルに。追加でトマトやじゃがいもを入れてもOK!
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お弁当にもあと一品にも重宝するオムレツです。くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP1611)

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材料

2人分
  1. ほうれん草   1/4把
  2. 卵 3個
  3. 豆乳 大さじ3
  4. 塩こしょう 少々
  5. 油 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でよく水気を切り、3cm長さに切っておく。

  2. 2

    卵を割りほぐし、豆乳と塩こしょうを入れ1と合わせよく混ぜる。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、2の卵液を流し入れる。

  4. 4

    弱火で両面を火が通るまで焼いたら出来上がり。

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くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436
2021/04/09 04:54に公開
管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/
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