舞茸緑豆春雨スープ♪むくみ下痢に簡単薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
マイタケ（補気類）・緑豆（清熱解毒・利水）は気虚体質のむくみ・下痢が気になる方に相性の良い組み合わせ
このレシピの生い立ち
緑豆
性味：甘・寒
帰経：心・胃
効能：消暑止瀉、清熱解毒
適応症：暑熱煩渇・熱淋（排尿時の灼熱痛）・浮腫・消渇・各種中毒・痢疾
舞茸緑豆春雨スープ♪むくみ下痢に簡単薬膳
マイタケ（補気類）・緑豆（清熱解毒・利水）は気虚体質のむくみ・下痢が気になる方に相性の良い組み合わせ
このレシピの生い立ち
緑豆
性味：甘・寒
帰経：心・胃
効能：消暑止瀉、清熱解毒
適応症：暑熱煩渇・熱淋（排尿時の灼熱痛）・浮腫・消渇・各種中毒・痢疾
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる。春雨は熱湯を加えて戻し、水気を切って、ざく切りにする。
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- 2
舞茸は一口大、人参は短冊切りにする。
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- 3
薬味ねぎは3cm幅に切る
-
- 4
一口大に切った豚肉・生姜千切りは、油をひいて熱した鍋で炒める
-
- 5
舞茸・人参を入れて炒める
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- 6
鶏ガラスープ・酒を入れて火にかける
-
- 7
春雨を入れて、強火でひと煮立ちさせる
-
- 8
薬味ネギを入れて
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- 9
味をみて、足りなければ塩をして、出来あがり！
-
コツ・ポイント
舞茸（灰樹花）
性味：甘・平
帰経：脾
効能：補気健脾・補虚扶正
適応症：脾気虚弱・倦怠感・体力低下・精神疲労・食欲不振・食後の膨満感
舞茸は、生のまま茶わん蒸し等に加えると、蛋白分解酵素によって、固まりにくくなるので、注意。
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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