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豚バラ肉とセロリのミルク醤油炒め
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豚バラ肉とセロリのミルク醤油炒め-レシピのメイン写真

豚バラ肉とセロリのミルク醤油炒め

か☆ず☆
か☆ず☆ @cook_40351005

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材料

2人分
  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • 牛乳 50cc
  • 醤油 大1/2
  • セロリ 1本
  • ごま油 大1
  • 塩胡椒 適量
  • 白すり胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    小さめの容器に牛乳と醤油を合わせて、一口大に切ったバラ肉を入れて軽く揉んでつけておく

  2. 2

    セロリは薄切りにして、茎と葉を分ける

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、セロリの茎を先に炒め、軽く火が通ったら葉を入れて塩胡椒を振りざっと炒める

  4. 4

    バラ肉をつけ汁ごと投入、炒め合わせ、肉に火が通ったら胡麻を振りかけ混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

牛乳と醤油の割合で、お好みの味に。セロリを先に炒めるので、炒め過ぎに注意!

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か☆ず☆
か☆ず☆ @cook_40351005
2021/05/03 11:34に公開

このレシピのキーワード

炒めもの セロリ 牛乳 豚バラ薄切り

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