子供と作る簡単パン！モンキーブレッド♡
おうち時間が長くなっているこの時期にぜひお子様と一緒に作ってもらいたいパン♪分割、丸め、型に詰め込む作業はお子様でも簡単
このレシピの生い立ち
子供と一緒に作れるという事だけでなく、甘〜いシロップ味も、皆でワイワイとちぎりながら食べる行為もきっとお子様も好きなはず(*´∀｀*)家族でテーブルを囲む時間が楽しくなります♪
子供と作る簡単パン！モンキーブレッド♡
おうち時間が長くなっているこの時期にぜひお子様と一緒に作ってもらいたいパン♪分割、丸め、型に詰め込む作業はお子様でも簡単
このレシピの生い立ち
子供と一緒に作れるという事だけでなく、甘〜いシロップ味も、皆でワイワイとちぎりながら食べる行為もきっとお子様も好きなはず(*´∀｀*)家族でテーブルを囲む時間が楽しくなります♪
アプリでひらく作り方
- 1
HBのパンケースの中に強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、無塩バター、卵、水を入れ、ドライイーストを指定の場所に入れる
- 2
パン生地コースを選択してスタート
型にオイルスプレー又はオイル、バターを塗っておく - 3
レーズンはぬるま湯に浸けて柔らかくしておく
ナッツ類はアーモンドやクルミなど大きい物なら刻んでおく -
- 4
シロップの材料を鍋に入れ火にかけて溶かし、火を止めてからお好みでブランデーを入れる→冷ましておく
-
- 5
生地が練り終わったら取り出して軽く手でつぶしてガス抜きをし丸め直してベンチタイム20分（固く絞った濡れ布巾を被せる）
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- 6
大小さまざまな大きさに分割して丸め、あらかじめ冷ましておいたシロップに浸す
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- 7
水気を切ったレーズンやナッツ類を型に少し入れ、シロップに浸した生地を入れる
-
- 8
ナッツ、レーズンと生地を交互に入れるように型に詰めていく（この時余ったシロップは後で使うのでとっておく）
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- 9
オーブンの発酵機能を使って40℃で30分発酵させる
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- 10
発酵終了したら直ぐにオーブンの予熱200℃にセット
- 11
予熱完了したら200℃で20分焼く（焦げやすいので途中10分したらアルミホイルを上に乗せる）
- 12
焼けたら一度型から外して、先程残しておいたシロップを上からかける
-
- 13
もう一度200℃のオーブンで5分焼く
- 14
オーブンから取り出したら下に流れてるシロップをもう一度上からかける
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- 15
粉糖を上からかけて出来上がり
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- 16
こちらの動画も参考にしてみてくださいね♪
https://youtu.be/4Z92DVgL8CI
-
コツ・ポイント
このパンは生地の丸めや閉じ目をそんなに気にせず出来る簡単なパンです♪甘いパンなので焦げやすいという事に気をつけてください^_^
今回の型はクグロフ型を使いましたがケーキ型やシフォン型でも代用出来ます！
つくれぽ
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