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春菊とベーコンの炒め物
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春菊とベーコンの炒め物-レシピのメイン写真

春菊とベーコンの炒め物

大村農園の嫁
大村農園の嫁 @cook_40133554

炒め物にも使える春菊のレシピです
一緒に炒める野菜は色々と変えてみても良いと思います
このレシピの生い立ち
春菊農家の嫁が、鍋だけではない万能野菜の春菊の使い方を考えていました
火を通しすぎずに、サッと炒める程度にすればえぐみもなく旨味がしっかり伝わると思います
是非、株ごと生のままでも食べられる春菊をお試しください

炒め物にも使える春菊のレシピです
一緒に炒める野菜は色々と変えてみても良いと思います
このレシピの生い立ち
春菊農家の嫁が、鍋だけではない万能野菜の春菊の使い方を考えていました
火を通しすぎずに、サッと炒める程度にすればえぐみもなく旨味がしっかり伝わると思います
是非、株ごと生のままでも食べられる春菊をお試しください

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春菊とベーコンの炒め物

大村農園の嫁
大村農園の嫁 @cook_40133554

炒め物にも使える春菊のレシピです
一緒に炒める野菜は色々と変えてみても良いと思います
このレシピの生い立ち
春菊農家の嫁が、鍋だけではない万能野菜の春菊の使い方を考えていました
火を通しすぎずに、サッと炒める程度にすればえぐみもなく旨味がしっかり伝わると思います
是非、株ごと生のままでも食べられる春菊をお試しください

炒め物にも使える春菊のレシピです
一緒に炒める野菜は色々と変えてみても良いと思います
このレシピの生い立ち
春菊農家の嫁が、鍋だけではない万能野菜の春菊の使い方を考えていました
火を通しすぎずに、サッと炒める程度にすればえぐみもなく旨味がしっかり伝わると思います
是非、株ごと生のままでも食べられる春菊をお試しください

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1個
  • 春菊 1袋
  • ベーコン 5～6枚
  • もやし 1袋
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りに
    春菊は3～4cmぐらいに切っておく

  2. 2

    ベーコンを3cmぐらいに切っておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油を温めておき
    ベーコン、玉ねぎ、もやしを炒める

  4. 4

    全体に火が通ったら、塩胡椒で味を整え

  5. 5

    仕上げに春菊を入れ、全体に混ざったら出来上がり

コツ・ポイント

春菊は最後にサッと混ぜる程度で、火を通しすぎないのがポイント

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大村農園の嫁
大村農園の嫁 @cook_40133554
2021/04/02 01:37に公開
京都の南端にある木津川市というところで、葉物野菜の専業農家をやっている大村農園の嫁です❣️主に、春菊やほうれん草を作っています春菊やほうれん草だけでなく、地元で採れた野菜を使ったレシピを載せていますサラダで食べられる春菊、柔らかくて甘いほうれん草、お地蔵さんのパッケージが目印の野菜達もどうぞ宜しくお願いします❗oomuranouen.comオンラインストア開設！新鮮野菜が産地直送！
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このレシピのキーワード

炒めもの 春菊 もやし ベーコン 玉ねぎ

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