玉葱の皮を剥いて、調理方法に合わせた大きさに切り、袋に入れて冷凍庫へ。

カレー用は、くし切り。
スープ用は、細めの角切り。
あとは、細切り。みじん切り。
袋には、玉葱2個分ずつ。