焼かずに簡単★レアチーズケーキ
オーブンなどを使わずに冷蔵庫で冷やすだけで作れるレアチーズケーキ。食べる時もヒンヤリさっぱり。暑くなる季節に重宝です。
このレシピの生い立ち
部屋を暑くするオーブンは、夏場などの暑い時期には使うのを避けたいと感じつつ、でもケーキを作りたい、という時にとても重宝するレアチーズケーキ。保存時も冷蔵庫に入れておくので、食べる時もヒンヤリさっぱり。パクパクたべれちゃう美味しさです。
焼かずに簡単★レアチーズケーキ
オーブンなどを使わずに冷蔵庫で冷やすだけで作れるレアチーズケーキ。食べる時もヒンヤリさっぱり。暑くなる季節に重宝です。
このレシピの生い立ち
部屋を暑くするオーブンは、夏場などの暑い時期には使うのを避けたいと感じつつ、でもケーキを作りたい、という時にとても重宝するレアチーズケーキ。保存時も冷蔵庫に入れておくので、食べる時もヒンヤリさっぱり。パクパクたべれちゃう美味しさです。
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングシートを敷いておく。
- 2
ビスケットをジッパー付きの袋に入れて、めん棒などで細かく砕き溶かしバターを加え、揉むように混ぜる。
- 3
クッキングシートを敷いた型の底にビスケット生地を敷き詰め、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
- 4
ゼラチンを水でふやかしておく。
- 5
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ混ぜあわせる。レモン果汁を入れてさらによく混ぜ合わせる。
- 6
別のボウルに生クリーム１５０mlを入れて泡だて器で７分立てくらいまで泡立てる。
- 7
生クリーム５０mlを電子レンジで３０秒加熱して温め水で溶かしたゼラチンを加えて混ぜ合わせる。
- 8
５を３のボウルに少しずつ入れて混ぜ、さらに４も加えてよく混ぜ合わせる。
- 9
6を2の型に流し入れ、表面を平らにする。冷蔵庫で２時間以上冷やし固めお皿に盛って仕上げる。
- 10
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
ブログでの「焼かずに簡単★レアチーズケーキ」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/9630184.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。
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