大きい鍋に水1.5ℓ～2ℓに干ししいたけを入れしいたけの出汁を摂る。

鶏もも肉を1口くらいに切り、
フライパンで焼く

他の材料は1口大くらいに切る

しいたけの出し汁がでたらしいたけはそのままで
硬いものから順に鍋に入れる
(人参、ごぼう、鶏肉、里芋)

柔らかくなってきたら
しょうゆ、砂糖、みりんで味を整える(あまじょっぱい感じ)

調味料を入れたら
他のかまぼこ、こんにゃく、じゃこ天、ちくわを入れ蓋を閉めて煮込む

じゃこ天、かまぼこ、ちくわは膨張するので気をつけてください

煮立ってきたら白玉をくっつかないよーに入れる

(白玉を入れない人はスキップ)

火を止め少し時間を置く。

食べる時に温めて、
食べる直前に刻みネギをかけて食べてください