トマトスープ
megu812 @cook_40035472
冷蔵庫に残ってる野菜で作れます！ウィンナーやベーコンは海鮮ミックスにしてもOK！
このレシピの生い立ち
トマト系にみりんを入れるのが我が家流です
トマトスープ
冷蔵庫に残ってる野菜で作れます！ウィンナーやベーコンは海鮮ミックスにしてもOK！
このレシピの生い立ち
トマト系にみりんを入れるのが我が家流です
作り方
- 1
じゃがいもとにんじんは1cmくらいのダイスに切り、じゃがいもは水にさらす。
- 2
ウィンナーは5mmの輪切り、キャベツはざく切り、きのこはほぐしたり切ったしておく
- 3
オリーブ油でじゃがいもとにんじんを炒める
-
- 4
油が回ったら水、コンソメ、キャベツ、きのこ類、ウィンナーを入れて具材が柔らかくなるまで煮る
-
- 5
トマト缶、みりんを入れて一煮立ちさせ、ハーブソルトを入れて味を整える
-
- 6
お好みでチーズを乗せて
-
コツ・ポイント
みりんを入れるとまろやかになります
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