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たけのこの水煮♪
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たけのこの水煮♪-レシピのメイン写真

たけのこの水煮♪

ねーさんち
ねーさんち @cook_40296328

タケノコは水に浸かった状態で冷蔵庫で保存してください♪
毎日水を替えれば２週間は持ちます(^-^)
このレシピの生い立ち
美味しそうなタケノコみつけました(*^^*)

タケノコは水に浸かった状態で冷蔵庫で保存してください♪
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ねーさんち
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タケノコは水に浸かった状態で冷蔵庫で保存してください♪
毎日水を替えれば２週間は持ちます(^-^)
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タケノコは水に浸かった状態で冷蔵庫で保存してください♪
毎日水を替えれば２週間は持ちます(^-^)
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材料

  1. タケノコ ２本
  2. ぬか 適量
  3. とうがらし １本
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作り方

  1. 1

    タケノコが手に入りました！！

    • たけのこの水煮♪作り方1写真
  2. 2

    皮を剥いて、穂先の方に切り込みをいれる。
    根元の硬い部分は落とす。

    • たけのこの水煮♪作り方2写真
  3. 3

    お鍋に、タケノコ、ぬか、とうがらしを入れ、ひたひたの水を加えて火にかける。

    • たけのこの水煮♪作り方3写真
  4. 4

    弱火で１時間ほど煮て、そのまま冷ます。

    • たけのこの水煮♪作り方4写真
  5. 5

    冷めたら、水洗いをして、水をはった容器に入れ、冷蔵庫で保存する(^-^)

    • たけのこの水煮♪作り方5写真

コツ・ポイント

吹き零れると、大惨事になります(笑)！！

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ねーさんち
ねーさんち @cook_40296328
2021/04/02 05:40に公開
娘は社会人一年生。毎日お弁当を作っています。息子は美大、二年生。一人暮らしを続行中です。
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