もずくとカニカマのチヂミ☆

Name: もずくとカニカマのチヂミ☆
Yield: 1枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; カニカマ 2〜3本; 小麦粉 50g; 卵 1個; ほんだし 大さじ1; 生もずく 100g; ごま油 大さじ2; 水 100cc

千尋＊ @chihiro_gohantime

もずくとカニカマを使ったヘルシーなチヂミです☆おつまみにぴったりですよ♪
このレシピの生い立ち
沖縄で食べたもずくの天ぷらを思い出して。

もずくとカニカマのチヂミ☆

千尋＊ @chihiro_gohantime

もずくとカニカマを使ったヘルシーなチヂミです☆おつまみにぴったりですよ♪
このレシピの生い立ち
沖縄で食べたもずくの天ぷらを思い出して。

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材料

1枚分

玉ねぎ 1/2個
カニカマ 2〜3本
小麦粉 50g
卵 1個
ほんだし大さじ1
生もずく 100g
ごま油大さじ2
水 100cc

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作り方

1

玉ねぎは薄切りにします。
カニカマはほぐしておきます。
2

小麦粉に水を少しずつ入れ、ダマが出来ないようにかき混ぜます。
とき卵とほんだしもいれて混ぜます。
3

①ともずくも入れて混ぜます。
4
フライパンにごま油をひき、③を入れて焼きます。焼き色がついたらひっくり返し、もう片面も焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

もずくは味付けなしのものを使っています。

多めの油で揚げ焼きやきにします。
沖縄でよく見かける、もずくの天ぷらの簡単バージョンです。
お好みでポン酢をつけてどうぞ。

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つくれぽ

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2021/04/02 13:26に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

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