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えのきとさつま揚げの高菜漬け炒め
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えのきとさつま揚げの高菜漬け炒め-レシピのメイン写真

えのきとさつま揚げの高菜漬け炒め

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

残っている高菜漬け有効利用。味付け簡単。あっという間にできます。
お酒のつまみやご飯のおともに♪「かしましめし」
このレシピの生い立ち
高菜漬けが残っている!
えのき茸が3パックで売っていた!
なんとかしたい!
というところから生まれました。
我が家では漬物を調味料として使うことも多く、冷蔵庫整理も兼ねて。
節約レシピの一種です

残っている高菜漬け有効利用。味付け簡単。あっという間にできます。
お酒のつまみやご飯のおともに♪「かしましめし」
このレシピの生い立ち
高菜漬けが残っている!
えのき茸が3パックで売っていた!
なんとかしたい!
というところから生まれました。
我が家では漬物を調味料として使うことも多く、冷蔵庫整理も兼ねて。
節約レシピの一種です

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えのきとさつま揚げの高菜漬け炒め

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

残っている高菜漬け有効利用。味付け簡単。あっという間にできます。
お酒のつまみやご飯のおともに♪「かしましめし」
このレシピの生い立ち
高菜漬けが残っている!
えのき茸が3パックで売っていた!
なんとかしたい!
というところから生まれました。
我が家では漬物を調味料として使うことも多く、冷蔵庫整理も兼ねて。
節約レシピの一種です

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お酒のつまみやご飯のおともに♪「かしましめし」
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えのき茸が3パックで売っていた!
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材料

  • さつま揚げ 2〜3枚
  • えのきだけ 1パック
  • 高菜漬け 適量
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    えのき茸を食べやすく切ってほぐす。
    さつま揚げも食べやすく棒状に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、えのき茸を炒める。
    しんなりしてきたらさつま揚げを加えて一緒に炒める。

  3. 3

    高菜漬けを加えて、自分好みの味加減にする。

コツ・ポイント

高菜漬けは大きければ食べやすく切る。
漬物なので、塩分量が違うでしょうから味見をして加える。
他にしょうゆや出汁など自分好みにどうぞ!
(私はごま油と高菜漬けの塩味で十分でした。)

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きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
2021/04/06 06:03に公開
東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して!調理師免許あり。ライブドアブログ https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ https://note.com/kirarinagarebosi
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このレシピのキーワード

高菜漬 炒めもの えのき さつま揚げ

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