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そばやうどんに!あっさりコク旨肉つけ汁
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そばやうどんに!あっさりコク旨肉つけ汁-レシピのメイン写真

そばやうどんに!あっさりコク旨肉つけ汁

K1ぱぱ
K1ぱぱ @cook_40308286

豚バラの旨味たっぷり!
だけどあっさりなつけ汁です
うどんや蕎麦などとご一緒に!
このレシピの生い立ち
美味しいつけ汁を研究中!

豚バラの旨味たっぷり!
だけどあっさりなつけ汁です
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K1ぱぱ
K1ぱぱ @cook_40308286

豚バラの旨味たっぷり!
だけどあっさりなつけ汁です
うどんや蕎麦などとご一緒に!
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材料

2~3人分
  1. ネギ 適量
  2. 豚バラ肉極薄 200g
  3. めんつゆ(3倍希釈) 100ml
  4. 水 400ml
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作り方

  1. 1

    ネギを適当に切る

    • そばやうどんに!あっさりコク旨肉つけ汁作り方1写真
  2. 2

    フライパンに肉を並べる

    • そばやうどんに!あっさりコク旨肉つけ汁作り方2写真
  3. 3

    中火にして片面が色がかわるまで放置

    • そばやうどんに!あっさりコク旨肉つけ汁作り方3写真
  4. 4

    軽く混ぜて1を入れる

    • そばやうどんに!あっさりコク旨肉つけ汁作り方4写真
  5. 5

    ネギに油がまわるまで炒める

    • そばやうどんに!あっさりコク旨肉つけ汁作り方5写真
  6. 6

    めんつゆの1/3を入れて30秒ほど煮る

    • そばやうどんに!あっさりコク旨肉つけ汁作り方6写真
  7. 7

    残りのめんつゆ、水を入れて軽く沸騰させたら火を落とし
    真ん中に集まった脂をおたまですくう

    • そばやうどんに!あっさりコク旨肉つけ汁作り方7写真
  8. 8

    弱火で1分煮たら完成!

    • そばやうどんに!あっさりコク旨肉つけ汁作り方8写真

コツ・ポイント

7では、止めた時点で浮いている分だけ救えば大丈夫です。程よく残った方が美味しいです!

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K1ぱぱ
K1ぱぱ @cook_40308286
2021/04/03 08:10に公開
結婚してから土日は家族のためにごはん作ってます!こどもにも喜んで欲しくて日々格闘思い立ったら形に!を、モットーに思い付きで色々作ってます分量や作り方など大雑把ですが少しでも参考になれば嬉しいです気になるレシピはフォローさせていただいてますいただいた【つくれぽ】励みになります(^-^)ありがとうございます★Instagram@hrn_k120/9/18“P.O.P” Fesフードコート に掲載24/9/20クックパッドニュース(クッキングシート) に掲載日本フライドポテト協会 アンバサダー日本唐揚協会 カラアゲニスト日本カレーパン協会 カレーパンタジスタ日本おにぎり協会 オニギリスト
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