簡単♪かぼちゃのオニオンスープ
母考案の完全オリジナルスープ♪かぼちゃのほのかな甘みが引き立つよ!
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玉ねぎをスライスし、かぼちゃは1口サイズに切る。
鍋に水とかぼちゃを入れ、火にかけて煮る。
1度沸騰したら、玉ねぎを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
具材に完全に火が通ったら、コンソメを入れて、溶けるまで煮る。(2より火は弱め)
コンソメが溶けきったらブラックペッパーを入れ、味見をし、塩で味を整える。
完成
かぼちゃに早く火を通したい場合は、レンジでチンしたり、薄く切ったりしてください。
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