ヨーグルトでさくふわ♪トースタースコーン
柔らかな「明治 スプレッタブル」とヨーグルトで生地の混ぜ込みも簡単。さくふわ食感のスコーンがトースターで簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
スコーン生地は「明治 スプレッタブル」とヨーグルトをつぶすように混ぜて、ホットケーキミックスと合わせてポリ袋で揉むだけ！スプレッタブルとヨーグルトを合わせることで、バターの風味がしっかり香る、軽くてさくふわなスコーンに仕上がります。
ヨーグルトでさくふわ♪トースタースコーン
柔らかな「明治 スプレッタブル」とヨーグルトで生地の混ぜ込みも簡単。さくふわ食感のスコーンがトースターで簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
スコーン生地は「明治 スプレッタブル」とヨーグルトをつぶすように混ぜて、ホットケーキミックスと合わせてポリ袋で揉むだけ！スプレッタブルとヨーグルトを合わせることで、バターの風味がしっかり香る、軽くてさくふわなスコーンに仕上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「明治 スプレッタブル」を使います。
-
- 2
ボウルにヨーグルト、スプレッタブルを入れ、泡立て器でスプレッタブルをつぶすように混ぜ合わせる（ダマが残った状態でOK）。
- 3
<2>とホットケーキミックスをポリ袋に入れ、袋の口を閉じたら、全体がなじむように袋の上から手でよく揉む。
- 4
生地がひとまとまりになったら、まな板の上に取り出し、手で厚さ2.5cmほどの丸形にのばす。
- 5
包丁でピザを切るように放射状に６等分しカットしたら、アルミホイルを敷いた天板に、少し間隔を空けて並べる。
- 6
<5>の上にふんわりとアルミホイルをかぶせ、オーブントースターで約15分焼き、アルミホイルを外してさらに3分焼く。
- 7
温かいうちにスプレッタブル、ジャムやはちみつをつけていただく。
コツ・ポイント
生地はポリ袋に入れた状態で、ひと晩寝かせてもOKです。オーブントースターの機種によって、焼き時間は調整してください。
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