電子レンジで簡単調理。すりおろして作るから熱の通りも早く、レモン汁の効果で色鮮やかに。
このレシピの生い立ち
もともと甘みのあるパープルオレンジ人参。きれいな色をいかしつつ食べられる加工品にできないかな？と思って、ジャムにしてみようと思いました。