パスタを茹でる用のお鍋でお湯を沸かす。生のグリンピースピース適量の塩をかけて軽く揉む。(綺麗な緑って苦味を消すため)

お湯が沸いたらできればグリンピースをストレーナーに入れて、それごと2-3分茹でる。取り出して、パスタを茹で始める。

♪茹でたグリンピースは飾り用で少しサイドに置いておきましょう♪

チョッパーに粗みじん切りニンニクとオリーブオイル15ml塩パーメジャンチーズ、グリンピースを10秒程チョップチョップ！

パスタの茹で汁1\2お玉入れてお好みの硬さにまでチョップ混ぜ混ぜ〜(グリンピースの形を残す方が良かったかも)

茹であがったパスタをさっき使ったストレーナーでお湯を切りボールにドーン！

グリンピースソースもドーン！トングでもお箸でも絡める様に混ぜ混ぜ〜

お皿に盛って飾り用ピーを乗せて、オリーブオイルかけて、パーメジャンチーズブラックペッパーをお好みで上から降らせて〜

どうぞお召し上がりください。