屋台風!【イカ焼き】

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nam_ @cook_40089773

屋台のイカ焼きみたいな感じです。
ちょっとしたおつまみ・夕食のあと1品にもどうぞ◎
このレシピの生い立ち
小腹が空いたときやおつまみに

屋台風!【イカ焼き】

屋台のイカ焼きみたいな感じです。
ちょっとしたおつまみ・夕食のあと1品にもどうぞ◎
このレシピの生い立ち
小腹が空いたときやおつまみに

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材料

1人分
  1. イカ 1杯
  2. 調味料
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 生姜チューブ 小さじ1
  9. 付け合わせ
  10. マヨネーズ 適量
  11. 七味 適量

作り方

  1. 1

    私は下処理済みのものを買ったので、イカの下処理は他のレシピをご参考ください。

  2. 2

    下処理済みのイカを食べやすいサイズに切る。輪切りや一口サイズなどお好みで◎

  3. 3

    調味料を全てフライパンに入れて、火にかける

  4. 4

    3の調味料が煮立ったら、イカをフライパンに入れる

  5. 5

    煮汁が1/4程度になれば、火を止める

  6. 6

    お皿に盛りつけた後マヨネーズを端に盛り付けて、全体に七味をかける

  7. 7

    100均等で買える透明パックに入れると、屋台風になるので、"おうち屋台"にもおすすめです!

  8. 8
  9. 9
  10. 10

コツ・ポイント

七味は多めが美味しいです◎
七味なしにすれば、お子様もすきな味かと思います!

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