パパっと10分以内にほったらかし親子丼
いろはにおえど @cook_40233859
必要なのは4つ！洗い物をしながらのほったらかしでOKな簡単な親子丼です。煮るため、胸肉でも柔らかく、脂質を抑えられます。
このレシピの生い立ち
親子丼が食べたかった。。
「ほったらかし」部門でトップ10入り！ありがとうございます！♡
パパっと10分以内にほったらかし親子丼
必要なのは4つ！洗い物をしながらのほったらかしでOKな簡単な親子丼です。煮るため、胸肉でも柔らかく、脂質を抑えられます。
このレシピの生い立ち
親子丼が食べたかった。。
「ほったらかし」部門でトップ10入り！ありがとうございます！♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉、野菜等の具材を切る
- 2
鍋かフライパン（小さめ）にめんつゆ、水、野菜を入れ中火でぐつぐつなるまで煮る
- 3
野菜がしなっとし、鍋のふちがぐつぐつしたら鶏肉を入れる
- 4
卵を割り、軽く混ぜる（混ぜすぎはNG！黄身がほどとけたなーくらいでOK）
- 5
鶏肉に火が通ったら半量の卵（なるべく白身が好ましい）を外から中へ入れる（白身がどゅるんっと出てきてくれます）
- 6
卵にある程度火が通ったら残りの卵（黄身）を真ん中から外側へ（真ん中多め）入れる
- 7
とろ火か予熱で黄身が好みの硬さになるまで待つ
- 8
丼に盛って完成
コツ・ポイント
肉を入れる前に味見をし、味が薄ければめんつゆかしょうゆを入れると良いです。火は中火キープ、最後はとろ火か予熱でOK。野菜は家にある野菜を使ってください。定番は玉ねぎですが、私はキャベツとえのきがあったのでそれらを使用しました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21748099
