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ガトーショコラホールケーキのレシピ
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ガトーショコラホールケーキのレシピ-レシピのメイン写真

ガトーショコラホールケーキのレシピ

ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424

12㎝なので食べきれるサイズにしてみました。
このレシピの生い立ち
このレシピは、クックパッドいい所を少し自分流にレシピを作りました。

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ガトーショコラホールケーキのレシピ

ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424

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材料

12cmホールの底取り式
  1. ①ココアと薄力粉と重曹を混ぜる。
  2. ②型にオーブンシートを油を塗って敷く。
  3. ③卵白と卵黄に分ける。
  4. チョコレート 60g
  5. マーガリン 35g
  6. 牛乳 10g
  7. 卵黄 1個
  8. 砂糖 30g
  9. 薄力粉 45g
  10. 重曹 1g
  11. ココアパウダー 10g
  12. 卵白 2個
  13. 砂糖 30g
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作り方

  1. 1

    卵黄砂糖を混ぜて白っぽくなる迄ハンミキで混ぜ合わせる湯煎でチョコマーガリン牛乳よく混ぜ合わせ溶かし全体を滑らかな

    • ガトーショコラホールケーキのレシピ作り方1写真
  2. 2

    リボン状になるようにする、メレンゲを作る砂糖の残りを2回に分けてハンミキで角が立つ位泡立てる。

    • ガトーショコラホールケーキのレシピ作り方2写真
  3. 3

    生地にメレンゲを2分の1、薄力粉を2分の1ずつ加えベラで切り混ぜる、型に入れ160℃に予熱して35分位焼く。

    • ガトーショコラホールケーキのレシピ作り方3写真
  4. 4

    焼く前後に空気抜きをする粗熱を取ってから型から外し、オーブンシートを剥しカットをして出来上がりです。

    • ガトーショコラホールケーキのレシピ作り方4写真

コツ・ポイント

詳しく書いているので特にありません。

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ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424
2021/04/17 05:50に公開
独学で図書館の本とネットでYouTube等で勉強させて頂き、それでも基礎がなってないので、失敗や成功をしながらお菓子を作り続けてきました。きっかけは弟がお菓子を作っていたので、その姿に興味をそそられ作り始めました。R8年2月07日で467件つくれぽ170件作っています。まだまだ発展途中なので、未熟な物のレシピをあげていますが…。努力をしていきたいです。どうかお遊びにきてくださいませんか。よろしくお願い致します。
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