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香り紅茶のしっとり鶏むね肉
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香り紅茶のしっとり鶏むね肉-レシピのメイン写真

香り紅茶のしっとり鶏むね肉

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

紅茶を変えれば色々出来ます。
辛口のロゼがお勧め

このレシピの生い立ち
パサパサになりがちな鶏むね肉をしっとりとしっかりした香りに！

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辛口のロゼがお勧め

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材料

2人
  1. 鶏むね肉 120g
  2. オリーブオイル 適量
  3. 紅茶 3パック
  4. メイプルシロップ 大さじ1
  5. お湯 500ミリ
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作り方

  1. 1

    沸かしたお湯にアールグレイを3パック
    色が出たら鶏むね肉を入れ15分

  2. 2

    15分たったら取り出して、もう一度沸かす。火を止め鶏むね肉を入れ15分
    ラップをして20分程寝かせる。

  3. 3

    オリーブオイルで軽く焼いて出来上がり。煮た紅茶にメイプルシロップを加え煮詰めてソースに！

コツ・ポイント

アールグレイグレイの柑橘系の爽やかな香りが鶏むね肉に付きます。焼きすぎると香り弱まるので焼かなくてもOK
紅茶は濃いめに！

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2021/04/17 05:50に公開

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