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たけのこご飯
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たけのこご飯-レシピのメイン写真

たけのこご飯

ねーさんち
ねーさんち @cook_40296328

具材に味付けはしてないので、調味料で調節してください(^-^)
このレシピの生い立ち
水煮をつくったのでまずは、たけのこご飯で(*^^*)

具材に味付けはしてないので、調味料で調節してください(^-^)
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水煮をつくったのでまずは、たけのこご飯で(*^^*)

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たけのこご飯

ねーさんち
ねーさんち @cook_40296328

具材に味付けはしてないので、調味料で調節してください(^-^)
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水煮をつくったのでまずは、たけのこご飯で(*^^*)

具材に味付けはしてないので、調味料で調節してください(^-^)
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水煮をつくったのでまずは、たけのこご飯で(*^^*)

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材料

  • 白米 1合
  • もち米 2合
  • たけのこ 適量
  • 人参 適量
  • 油揚げ 1枚
  • だしの素 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 正油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    お米は洗ってザルで20分ほど水を切り、土鍋に移して水に浸しておく。

    • たけのこご飯作り方1写真
  2. 2

    たけのこの水煮、人参、油揚げを切る。

    • たけのこご飯作り方2写真
  3. 3

    土鍋に、だしの素、塩、酒、正油を入れてかき混ぜて、具材をのせる。

    • たけのこご飯作り方3写真
  4. 4

    蓋をして、沸騰するまで強火。
    弱火にしてから、蓋の穴に菜箸を差し込んで炊けば出来上がり(^-^)

    • たけのこご飯作り方4写真
  5. 5

    たけのこの水煮は、こんな感じに切り分けました(^-^)

    • たけのこご飯作り方5写真

コツ・ポイント

穴を塞ぐ際、吹き零れる場合があるので、火傷に注意してください!

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ねーさんち
ねーさんち @cook_40296328
2021/04/05 11:48に公開
娘は社会人一年生。毎日お弁当を作っています。息子は美大、二年生。一人暮らしを続行中です。
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ にんじん もち米 酒 油揚げ

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