オーブンを１７０℃で２０分予熱しておく。

Aをボウルに入れて混ぜる。

混ざったらBを入れてヘラで混ぜる。ココアや抹茶味にしたい時はここで混ぜる。

混ざったら、型に入れて焼く。

焼けたら取り出して粗熱をとる。

マスカルポーネをハンドミキサーで混ぜて柔らかくする。
そこへ生クリームと砂糖を入れて好きな固さになるまで泡立てる。