海鮮春巻

隆祥房
隆祥房 @ryushobo

シーフードミックスを使うから簡単!
中から海の幸がとろ~り!
このレシピの生い立ち
シーフードミックスを使うのでとっても簡単!
うま味があっておいしいですよ~♪

海鮮春巻

シーフードミックスを使うから簡単!
中から海の幸がとろ~り!
このレシピの生い立ち
シーフードミックスを使うのでとっても簡単!
うま味があっておいしいですよ~♪

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材料

10本分
  1. 春捲皮 1袋(10枚)
  2. シーフードミックス(冷凍) 300g
  3. 大葉 10枚
  4. ◆マヨネーズ 大さじ3
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ◆砂糖 小さじ2
  7. ◆しょうゆ 小さじ1
  8. ◆塩 少々
  9. ◆こしょう 少々
  10. 水溶き小麦粉
  11. 小麦粉 大さじ1
  12. 大さじ1

作り方

  1. 1

    本レシピではこちらの製品を使用しています。

  2. 2

    シーフードミックスは解凍して水気を取り、粗みじん切りにする。

  3. 3

    2に◆を加えて混ぜる。

  4. 4

    皮に大葉、②の順にのせ包み、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめる。

  5. 5

    160℃前後の油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

※皮には裏表があります。なめらかな面が外側にくるように包んでください。
※中心部まで十分に加熱してください。

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隆祥房
隆祥房 @ryushobo
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隆祥房(りゅうしょうぼう)は餃子皮、春捲皮などのシート状食品を製造している企業です。「隆祥房」とは中国語で「幸せ溢れる小さな家」という意味です。おいしくて、楽しくて、健やかな製品の提供を通して、たくさんのご家庭に幸せをお届けしたいと願っております。
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