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ふわっとはんぺんのおかず味噌汁
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ふわっとはんぺんのおかず味噌汁-レシピのメイン写真

ふわっとはんぺんのおかず味噌汁

うまみかあちゃん
うまみかあちゃん @cook_40378133

ふわふわのぱんぺんの存在感が大!高タンパク+低脂質でダイエット中におすすめです!
このレシピの生い立ち
高タンパク低脂質の食べるお味噌汁が作りたく、考案しました!
ちなみに私の地元の愛知県ははんぺんと言えば茶色です!

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材料

3人分
  1. はんぺん(白) 1枚
  2. 絹ごし豆腐 1/3丁
  3. 卵 2個
  4. 枝豆 75g
  5. だし汁 500ml
  6. 味噌 大さじ2.5程度
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作り方

  1. 1

    【切り方】
    ・はんぺんは大き目
    ・豆腐はさいの目状

  2. 2

    卵は溶いておく。

  3. 3

    枝豆は茹でて身を出しておく。(冷凍枝豆でもOKです)

  4. 4

    だし汁に卵以外の材料を入れて、ひと煮たちさせ、味噌をといてから、卵を流し入れましょう。

コツ・ポイント

・卵は最後にいれてふんわりさせましょう。
・はんぺんは大き目に切ると存在感が増して食べ応えがあります!

■1人分 概算■
エネルギー:140kcal
P:12g
F:7g
C:8g

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うまみかあちゃん
うまみかあちゃん @cook_40378133
2021/04/15 07:09に公開
目標は海の近くに健康的な朝ごはん屋を開店させること。 モデルやスポーツ選手など合計1万人以上の食事指導・健康カウンセリングを実施。現在は夢の実現に向けて寮母として毎日の食事作りに奮闘中。高タンパク低脂質オタクです!
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