アスパラは硬い部分の皮を剥き一口大にカットして茹でておく。(1分位)

フライパンにバターをしき、弱火でエビをソテーしていく。(1分位)

エビがほんのり赤くなってきたら、スライスした玉ねぎを加え更にソテーしていく。(30秒位)

●の材料を加えて中火にかけ、フライパンの縁が少しフツフツしてきたら火を消し、粉チーズを加える。
※加熱のしすぎに注意

パスタを茹でる。
※基本の茹で時間より1分位早めにして、硬めに茹でて下さい
※水1.2ℓに対して塩を小さじ1加えて下さい

①のアスパラと茹で上がったパスタをフライパンに入れ、中火にかけながら絡める。

お皿に盛り付け、黒胡椒をトッピングすれば完成です！