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タケノコきんぴら
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タケノコきんぴら-レシピのメイン写真

タケノコきんぴら

可憐さん
可憐さん @cook_40345161

簡単、お弁当や酒の肴
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旬のタケノコが沢山出ると作ります。

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材料

4人分
  • たけのこ(水煮) 400g
  • つきこんにゃく 250g
  • 鷹の爪 1本
  • いりごま(白) 適量
  • 調味料
  • すき焼きのたれ 大さじ3
  • 砂糖(上白糖) 大さじ1
  • 顆粒だしの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにタケノコの薄切りと突きこんにゃくを入れ、ひたひたの水、調味料をいれ加熱します。

  2. 2

    途中で鷹の爪を入れ煮込みます。

  3. 3

    水気がなくなったら、いりごまを入れ出来上がり。

コツ・ポイント

鷹の爪は再挙から入れると辛くなります。また種は辛いのでお好みで取り除きます。

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可憐さん
可憐さん @cook_40345161
2021/04/08 02:55に公開

このレシピのキーワード

きんぴら たけのこ こんにゃく トウガラシ

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