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ほたてユッケ丼
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ほたてユッケ丼-レシピのメイン写真

ほたてユッケ丼

イオン
イオン @cook_40093052

ほたてとアボカドをお手軽ユッケだれであえて、丼にしました。
このレシピの生い立ち
ほたてを時短で簡単に作れる丼にアレンジしました。ユッケだれが食欲をそそる一品です。

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イオン
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材料

2人分)(10分
  • ほたての貝柱(刺身用) 6個
  • アボカド 1/2個
  • 焼きのり 1/2枚
  • 温かいごはん 丼2杯分
  • 卵黄 2個分
  • A
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    今回のおすすめ食材は、ほたての貝柱(刺身用)です。

    • ほたてユッケ丼作り方1写真
  2. 2

    ほたては横半分に切り、アボカドは1cm角に切る。ボウルでAと混ぜ合わせ5分程置く。

  3. 3

    器にごはんを盛り付け、焼きのりをちぎって敷く。<2>を盛り付けて卵黄をのせる。

コツ・ポイント

ほたての貝柱は繊維がタテに入っているので横に切ることで、繊維の中にあるうまみを舌で直接感じることができます。

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イオン
イオン @cook_40093052
2021/06/28 01:11に公開

このレシピのキーワード

丼 ユッケ 海苔 帆立貝 アボカド にんにく 刺身 ご飯 卵黄

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